【乐活LA 】 养身汤品系列 枸杞黑豆排骨汤

滋补养生的 枸杞黑豆排骨汤给家人补补


黑豆营养价值丰富,不只当食材,它能补肾、养生,可说药食两相宜。

早春时节,眼病患病率很高。护眼应从调肝补肾入手。

原料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克。

配料:姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。

做法:将枸杞、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,再改用小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成。服用方法很简单,可当汤佐餐随意服食。

营养点评:黑豆能强肝、解毒、明目、补肾。选择黑豆应选皮黑肉青绿色的,这样的补肝肾最佳。


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