【四季养生汤】春季养生汤篇 玉米冬菇排骨汤

有句话说“药补不如食补”,保持良好和健康的体质,除了日常的锻炼之外,注意饮食方面的讲究也是相当重要的。

煲汤在中国的饮食文化中从来都是不可缺少的一部分。

一碗汤往往融合了所有食材的精华部分,一口喝下去,暖心暖胃。

一年之计在于春,所以作为一年的初始,春季的养生汤主要起到开胃补气,排毒利尿等功效。

今天我们的主厨Larry将会教大家一道既简单易上手,又十分营养健康的汤品——玉米冬菇排骨汤。
这道汤能帮助打开我们的味蕾,有些厌食的朋友们可以尝试看看,又能一定程度上保护视力。

在食材方面需要准备的是排骨、玉米、冬菇、生姜等等。首先我们先煮沸一锅清水,在等待水烧开的过程中可以将排骨切段,而后放入沸水中烫出血水。

再将其他食材切成段备用。然后再煮一锅清水,放入所有食材一起炖煮,火候方面很好掌控,只需要先大火烧20分钟后,再转小火慢炖1个小时。

最后加入少许盐调味,就可以开始品尝啦。


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